艾媒網(wǎng)(iimedia.cn)獲悉，受厄爾尼諾天氣的影響，中美洲國(guó)家薩爾瓦多咖啡種植業(yè)受沖擊嚴(yán)重，本年度經(jīng)濟(jì)損失或高達(dá)800萬(wàn)美元(約合人民幣5828萬(wàn)元)。除了薩爾瓦多咖啡種植業(yè)受沖擊外，印度尼西亞咖啡產(chǎn)區(qū)、哥倫比亞咖啡產(chǎn)區(qū)亦受極端天氣影響。

　　公開(kāi)資料顯示，印度尼西亞種植阿拉比卡和羅布斯塔咖啡，總產(chǎn)量的一半以上位于蘇門(mén)答臘島。如果2024年再度減產(chǎn)，這將是該國(guó)連續(xù)第二年的咖啡減產(chǎn)。哥倫比亞咖啡聯(lián)合會(huì)介紹，受厄爾尼諾現(xiàn)象影響，今年全國(guó)咖啡產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1010萬(wàn)袋，同比將減少100萬(wàn)袋。而此前連續(xù)三年的拉尼娜現(xiàn)象已經(jīng)造成了咖啡減產(chǎn)。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，厄爾尼諾現(xiàn)象很可能會(huì)導(dǎo)致全球咖啡豆價(jià)格在未來(lái)出現(xiàn)進(jìn)一步上漲。

　　據(jù)央視財(cái)經(jīng)消息，羅布斯塔咖啡豆的期貨價(jià)格在今年5月底達(dá)到了每噸2783美元，創(chuàng)下了自2008年以來(lái)的新高。而國(guó)際咖啡組織在2023年6月報(bào)告中宣布，羅布斯塔咖啡豆價(jià)格達(dá)到1995年以來(lái)的最高位。

　　咖啡市場(chǎng)或迎漲價(jià)潮？

　　中國(guó)咖啡市場(chǎng)正在以飛快的速度發(fā)展。iimedia Research(艾媒咨詢(xún))2022年調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，每天消費(fèi)咖啡的顧客占比達(dá)21.5%，接近六成的受訪消費(fèi)者會(huì)每周購(gòu)買(mǎi)咖啡;有39.3%的受訪消費(fèi)者月均消費(fèi)金額區(qū)間在50-100元，比去年增長(zhǎng)8.8%;受訪消費(fèi)者偏好咖啡的低脂肪(56.3%)、解乏解困(55.3%)、促進(jìn)新陳代謝(54.6%);超過(guò)七成的受訪消費(fèi)者偏好于購(gòu)買(mǎi)咖啡店的在售咖啡。近年來(lái)，中國(guó)咖啡文化盛行，咖啡成為了一種時(shí)尚，受到消費(fèi)者的熱烈追捧。數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4856億元，隨著公眾飲食觀念的改變，中國(guó)咖啡市場(chǎng)正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段，預(yù)計(jì)咖啡行業(yè)將保持27.2%的增長(zhǎng)率上升，2025年中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10000億元。

　　此次厄爾尼諾現(xiàn)象是否會(huì)對(duì)中國(guó)咖啡市場(chǎng)帶來(lái)影響？相關(guān)從業(yè)人員表示，暫時(shí)不會(huì)。原因除了海外咖啡的主要產(chǎn)地回暖外，云南等國(guó)產(chǎn)咖啡豆也在崛起、供給比重逐漸增加。2022年，云南省咖啡種植面積為127.3萬(wàn)畝，占全國(guó)總面積的98.4%;產(chǎn)量11.3萬(wàn)噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的98.7%。其中，普洱咖啡種植面積為67.9萬(wàn)畝，產(chǎn)量5.57萬(wàn)噸，占全國(guó)產(chǎn)量50%以上，且普洱市被譽(yù)為“中國(guó)咖啡之都”。作為云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，咖啡產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背后，是云南充分發(fā)揮特色優(yōu)勢(shì)，加快推動(dòng)高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的結(jié)果。