據(jù)《華爾街日?qǐng)?bào)》北京時(shí)間1月15日?qǐng)?bào)道，全食超市的咸肉、椰子汁以及速凍藍(lán)莓等品牌商品幫助亞馬遜公司在去年提升了生鮮業(yè)務(wù)營(yíng)收。亞馬遜在去年夏天宣布以137億美元收購(gòu)全食超市。    數(shù)據(jù)分析公司One Click Retail的數(shù)據(jù)顯示，2017年最后四個(gè)月，全食超市品牌商品推動(dòng)亞馬遜在線生鮮配送服務(wù)——亞馬遜生鮮(AmazonFresh)——營(yíng)收增至1.35億美元，較此前的四個(gè)月增長(zhǎng)35%。

　　分析顯示，亞馬遜生鮮的熱銷商品包括有機(jī)嫩菠菜、帕馬森碎奶酪、有機(jī)米菜花、無(wú)鹽奶油以及熏肉。

　　亞馬遜正在加強(qiáng)生鮮配送業(yè)務(wù)，從而在這一競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)獲得更多份額。去年，亞馬遜預(yù)計(jì)售出了1100萬(wàn)美元的全食超市“365精選”(365 Everyday Value)品牌天機(jī)和有機(jī)商品，遠(yuǎn)低于其他超市競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的自有品牌。去年，生鮮超市連鎖巨頭Kroger Co旗下天然和有機(jī)品牌銷售額接近20億美元。連鎖超市Albertsons在本月稱，旗下有機(jī)品牌的年銷售額達(dá)到10億美元。

　　亞馬遜生鮮銷售額增長(zhǎng)

　　但是，食品分析師稱，全食超市的商品有助于亞馬遜生鮮與其他在線生鮮公司競(jìng)爭(zhēng)。“它可能會(huì)為亞馬遜生鮮帶來(lái)新用戶，”食品零售咨詢公司Inmar Willard Bishop Analytics高級(jí)副總裁吉姆·赫爾特(Jim Hertel)表示，“這是真正的積極因素。”

　　布萊爾·里弗斯(Blair Reeves)今年36歲，是一位曼哈頓的軟件產(chǎn)品經(jīng)理，他此前從不在全食超市購(gòu)物。但是，自從全食超市的365精選品牌商品開始出現(xiàn)在亞馬遜生鮮服務(wù)中后，他開始經(jīng)常購(gòu)買全食超市的商品。“當(dāng)你想買意大利粉、牛奶或者奶油時(shí)，他們是第一選擇，”他表示。

　　目前，生鮮市場(chǎng)的總規(guī)模約為8000億美元，在線生鮮銷售額占比不到3%。分析師預(yù)計(jì)，未來(lái)5年，在線生鮮銷售在生鮮市場(chǎng)的占比將增至兩位數(shù)百分比。One Click Retail的數(shù)據(jù)顯示，亞馬遜去年在美國(guó)的生鮮銷售額接近20億美元，其中只有3.5億美元是通過(guò)亞馬遜生鮮服務(wù)售出的。使用亞馬遜生鮮服務(wù)時(shí)，消費(fèi)者易于買到易腐爛的農(nóng)產(chǎn)品和牛奶。

　　亞馬遜還通過(guò)Prime Pantry Box、Prime Now等服務(wù)銷售全食超市商品。摩根士丹利在近期的一份報(bào)告中稱，不斷上升的生鮮銷售額證明亞馬遜值得在Prime Now上銷售全食超市商品。

　　吉爾·吉福德(Jill Gifford)今年47歲，是美國(guó)華盛頓州倫頓一位不愛(ài)出門的母親，她在Prime Now上訂購(gòu)了全食超市的薩爾薩拉醬(salsa)、脆皮玉米餅以及通心粉。她表示，日后可能會(huì)繼續(xù)在Prime Now上購(gòu)買這些商品，不再去當(dāng)?shù)氐娜�食超市�?/p>

　　中國(guó)科技巨頭爭(zhēng)奪生鮮市場(chǎng)

　　剛剛進(jìn)入2018年，京東集團(tuán)的首家線下生鮮超市7Fresh就宣布開業(yè)，目標(biāo)直指阿里巴巴集團(tuán)旗下盒馬鮮生。差不多在同一時(shí)間，盒馬鮮生的新店就在2公里外開業(yè)。2018年，阿里計(jì)劃在北京新開30家盒馬鮮生店面，還計(jì)劃在武漢、成都、廣州、福州等主要二線城市開店。

　　除了阿里、京東兩大電商巨頭外，美團(tuán)推出了掌魚生鮮。騰訊還入股了永輝生鮮超市“超級(jí)物種”。

　　亞馬遜和全食超市發(fā)言人不予置評(píng)。