12月19日，國(guó)際創(chuàng)業(yè)加速器Techstars宣布自己正在明尼蘇達(dá)州雙子城(即明尼阿波利斯和圣保羅)推出一個(gè)新的農(nóng)業(yè)科技加速器，名為Farm-to-Fork。曾入駐Techstar同樣位于明尼蘇達(dá)州的Retail加速器的企業(yè)家Brett Brohl將管理這個(gè)項(xiàng)目。Cargill和Ecolab分別是農(nóng)業(yè)技術(shù)和食品安全領(lǐng)域的最大玩家之一，它們將與Techstars合作運(yùn)營(yíng)該項(xiàng)目，并為入駐公司提供指導(dǎo)。

　　據(jù)介紹，這個(gè)為期13周的項(xiàng)目將從1月8日開(kāi)始接受申請(qǐng)，預(yù)計(jì)將在2018年第三季度開(kāi)始運(yùn)營(yíng)。Techstars打算接受10家創(chuàng)業(yè)公司，它們要對(duì)食品價(jià)值鏈中從食品安全到廢物減少再到可追溯性的各種環(huán)節(jié)有創(chuàng)新性想法。

　　“食品和農(nóng)業(yè)技術(shù)面臨著巨大的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，它是世界上數(shù)字化程度最低的領(lǐng)域，” Brohl說(shuō)，“最大的一個(gè)迫在眉睫的問(wèn)題是：我們?nèi)绾伟踩�和可持續(xù)地養(yǎng)活未來(lái)30年世界上不斷增長(zhǎng)的人口?”

　　“我們把與Techstars的合作看作是給Cargill注入創(chuàng)新能量的一種方式。在Cargill，我們致力于通過(guò)內(nèi)部專業(yè)知識(shí)和外部合作伙伴創(chuàng)造一種促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新的文化。”Cargill首席信息官Justin Kershaw在一次新聞發(fā)布會(huì)上表示。

　　據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部說(shuō)，明尼蘇達(dá)州農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的現(xiàn)金收入在美國(guó)各州中排第五。更大的州，像加利福尼亞州、紐約州和馬薩諸塞州對(duì)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)業(yè)公司的投資仍最多。Techstars希望新的加速器項(xiàng)目能改變這一點(diǎn)。

　　“也許沒(méi)做太多宣傳，但雙子城有一個(gè)蓬勃發(fā)展的食品和農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。”Brohl說(shuō)。據(jù)Brohl說(shuō)，雙子城約有10萬(wàn)人在事糧食和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域工作，并指出明尼蘇達(dá)大學(xué)——美國(guó)最大的“贈(zèng)地大學(xué)”之一，是該地區(qū)獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)之一。

　　Techstars在自己的網(wǎng)站上說(shuō)他們?cè)谑澜绺鞯剡\(yùn)營(yíng)著37個(gè)加速器項(xiàng)目，2007年在科羅拉多州博爾德開(kāi)始了他們的第一個(gè)項(xiàng)目。該項(xiàng)目幫助在博爾德成立了許多創(chuàng)業(yè)公司，博爾德也因此在2013年成為所有大都市區(qū)中科技創(chuàng)業(yè)公司密度最高的一個(gè)。 Techstars在2009年將其項(xiàng)目擴(kuò)展至全美，在2013年走向國(guó)際。

　　許多Techstar的最新加速器項(xiàng)目都位于美國(guó)的二三線創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)，如堪薩斯城、底特律和亞特蘭大。就像Farm-to-Fork加速器一樣，它們中的許多都依靠企業(yè)合作伙伴來(lái)為一個(gè)特定行業(yè)中的創(chuàng)業(yè)家專門(mén)創(chuàng)立一個(gè)項(xiàng)目。例如，Techstars在底特律的Mobility加速器就得到了福特的支持， Retail加速器則是與塔吉特合作管理的。

　　編譯：鄧桂華。本文來(lái)自VB