近年來，“小米模式”在諸多行業(yè)多次掀起供給側(cè)改革，構(gòu)建出壁壘森嚴的小米生態(tài)鏈，并且孵化出了類似華米的上市公司。如今，按照“小米模式”設(shè)計頂層架構(gòu)的谷小酒也殺入了白酒行業(yè)，并迅速嶄露頭角。

　　有品App數(shù)據(jù)顯示，上架小米眾籌的谷小酒“米粒概念系列”在48小時內(nèi)達成300萬的眾籌金額。此后，參與眾籌的用戶依然絡(luò)繹不絕，截止目前，谷小酒“米粒概念系列”眾籌金額已達700萬，成為當前有品眾籌金額最高的一款產(chǎn)品。

　　谷小酒創(chuàng)始人劉飛表示，“白酒在中國是一個非常成熟的行業(yè)，消費者對白酒的認知度和辨識度都很高，因此嚴格把關(guān)白酒的品質(zhì)是獲得消費者認可的唯一途徑。小米模式的關(guān)鍵正是高效地整合產(chǎn)業(yè)鏈上下游，從而推出感動人心，價格厚道的產(chǎn)品。”

　　品質(zhì)出眾，直擊消費者痛點

　　面對白酒市場良莠不齊的白酒產(chǎn)品，谷小酒從創(chuàng)立之初就立志做快消品領(lǐng)域的放心品牌。利用小米模式高效率創(chuàng)造全新的白酒產(chǎn)品模式，基于年輕人的口感，專注推出高端酒水。從市場反饋來看，目前主打“好入口、不上頭”的谷小酒，正好切中當下消費者的對白酒的品質(zhì)需求。

　　據(jù)悉，此次上架小米眾籌的谷小酒“米粒概念系列”共兩款產(chǎn)品，分別為“茅臺鎮(zhèn)醬酒”與“五糧濃香型”。其中，“五糧濃香型”產(chǎn)自五糧液發(fā)源地宜賓市，“茅臺鎮(zhèn)醬酒”產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)的“中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)”。上述區(qū)域均位于“中國白酒金三角”，除了擁有得天獨厚的地理環(huán)境優(yōu)勢，還具備從釀酒食材、釀酒工藝等多項優(yōu)勢，也是中國最適合出產(chǎn)高端白酒的區(qū)域。

　　不僅如此，谷小酒“米粒概念系列”還全部采用了白酒行業(yè)頂尖的釀造工藝。其中，“茅臺鎮(zhèn)醬酒”選用十年陳釀作為基酒，并且按照茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝，即"7取、8酵、9蒸"的坤沙酒工藝釀制而成。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，這項工藝用料奢侈、工序繁瑣、產(chǎn)酒率低，對釀酒環(huán)境有著非�？量痰囊���，但這種方式釀造出來的酒醬香豐滿、醇厚、回味悠長，也是市面上最受高端白酒用戶歡迎的白酒產(chǎn)品。

　　“五糧濃香型”則選用優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、大米、小米、玉米，通過清末窖池釀制，歷經(jīng)120天的雙輪底發(fā)酵而成，確保了酒質(zhì)棉柔、醇厚、香味濃郁。

　　過硬的產(chǎn)品品質(zhì)，成為了谷小酒此次眾籌大獲成功的最大助力之一，加上有品在米粉中的力推，谷小酒“米粒概念系列”一經(jīng)推出，便迅速在消費者群體中形成廣泛傳播。

　　10天之內(nèi)眾籌金額超過700萬，放眼整個白酒市場，谷小酒與有品聯(lián)合打造出來的營銷案例都堪稱業(yè)界奇跡。

　　剛需市場下的高頻消費型產(chǎn)品

　　在互聯(lián)網(wǎng)模式中，最優(yōu)的商業(yè)模式包含兩個重要的因素：1.目標市場足夠大;2.用戶的使用頻率。

　　由于互聯(lián)網(wǎng)存在規(guī)模效應(yīng)，足夠大的市場不僅僅意味著邊際成本降低，也意味著互聯(lián)網(wǎng)公司可以達到的高度。而用戶的使用頻率則反映出用戶時長，很大程度上體現(xiàn)出產(chǎn)品對于用戶的價值。

　　根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2017年，中國白酒市場銷售收入5654.42億元，同比增長14.42%。不僅如此，中國的酒水市場還迎來一個新的增長契機。

　　京東數(shù)據(jù)顯示，2017年，中國線上酒水市場增速達50%以上，高于2016年47.5%的同比增長率，呈現(xiàn)出了持續(xù)高速增長的態(tài)勢。值得注意的是，白酒還身處整個酒水市場的絕對核心地位。數(shù)據(jù)顯示，2017年，線上白酒市場占整個線上酒水市場60%以上。

　　不難看出，谷小酒面對的是一個規(guī)模5000億以上，甚至有望達到萬億的增量市場。不過，真正讓谷小酒把握住這次行業(yè)風口的最大利器依然是“小米模式”。

　　在雷軍總結(jié)出的“小米模式”中，“感動人心、價格厚道”始終是貫穿小米產(chǎn)品、以及小米生態(tài)鏈的一套行之有效的方法論。在這套方法論支撐下，也誕生出了眾多估值10億美金的獨角獸企業(yè)。

　　在有品上，“五糧濃香型”眾籌價129元，“茅臺鎮(zhèn)醬酒”眾籌價199元，而同樣品質(zhì)的白酒，在傳統(tǒng)渠道的售價至少3～4倍以上。

　　劉飛表示，“白酒在中國是剛需型產(chǎn)品，但只有價格厚道的產(chǎn)品，才適合廣大消費者日常消費。”換句話說，同樣對產(chǎn)品品質(zhì)，價格厚道的產(chǎn)品更適合消費者與產(chǎn)品之間形成“高頻互動”，從而產(chǎn)生“高頻率的消費”，也就是互聯(lián)網(wǎng)中被廣泛提及的“用戶使用頻率”。

　　今年4月，谷小酒在有品上推出第一款白酒產(chǎn)品，100ml的微醺版，好評率高達95%。時隔4月，谷小酒推出的第二款產(chǎn)品“米粒概念系列”迅速走紅，既是老用戶對產(chǎn)品的品質(zhì)認可，也是小米模式下產(chǎn)生“高頻次消費”的必然結(jié)果。眾籌金額突破700萬，雖在意料之外，也在情理之中。

　　目前，谷小酒已完成3000萬元天使輪融資。該輪融資由真格基金、中金匯財、網(wǎng)信資本三家基金聯(lián)合投資。