零售業(yè)越來(lái)越智能化，電子價(jià)簽，自助收銀機(jī)、自助掃碼購(gòu)物等各種零售技術(shù)正不斷出現(xiàn)在消費(fèi)者的身邊。

　　隨著科技的不斷發(fā)展，各行各業(yè)都變得越來(lái)越智能化，零售業(yè)也不例外。近日，物美集團(tuán)將在華東地區(qū)的48家大賣場(chǎng)首先試水電子價(jià)簽，實(shí)現(xiàn)對(duì)線上與線下管理的同步進(jìn)行，有利于物美進(jìn)行更加精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)管理，也更加方便消費(fèi)者第一時(shí)間了解產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的信息。此外，除了電子價(jià)簽，自助收銀機(jī)、自助掃碼購(gòu)物等各種零售技術(shù)正逐漸出現(xiàn)在消費(fèi)者的身邊。零售技術(shù)受到如此熱捧，未來(lái)的零售業(yè)究竟會(huì)變成什么樣?

　　越來(lái)越智能的購(gòu)物體驗(yàn)

　　實(shí)際上，消費(fèi)者對(duì)于實(shí)體價(jià)簽的抱怨早已有之，更換不及時(shí)、實(shí)價(jià)與標(biāo)價(jià)不一致等問(wèn)題長(zhǎng)期以來(lái)都存在于實(shí)體價(jià)簽的使用中。因此，很早就有零售企業(yè)在探索如何應(yīng)用電子價(jià)簽。據(jù)了解，早在2004年物美就有計(jì)劃嘗試電子價(jià)簽，并在2015年與漢朔合作，雙方首先在華東地區(qū)開始嘗試，并逐漸在全國(guó)范圍內(nèi)使用，物美意在用電子價(jià)簽打通線上線下。除了物美，很多實(shí)體門店都在使用電子價(jià)簽，如盒馬鮮生已經(jīng)使用電子價(jià)簽隨時(shí)更新產(chǎn)品信息。

　　據(jù)悉，物美集團(tuán)將在華東地區(qū)的48家大賣場(chǎng)首先試水電子價(jià)簽，北京市場(chǎng)是否投入使用則要依據(jù)華東市場(chǎng)的效果才能決定。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，電子價(jià)簽節(jié)省人力成本，又可以保證商品的信息及時(shí)更新，為線下零售企業(yè)提供了更為智能化的管理。

　　根據(jù)公開信息顯示，華東地區(qū)物美所有門店產(chǎn)品均將采用電子價(jià)簽顯示商品信息，紙質(zhì)價(jià)簽將被淘汰。本次使用電子價(jià)簽的店鋪全部為大賣場(chǎng)，賣場(chǎng)的面積為6000平方米，每家賣場(chǎng)使用的電子價(jià)簽數(shù)量均超過(guò)2萬(wàn)個(gè)。

　　據(jù)悉，利用電子價(jià)簽強(qiáng)化管理的不止物美，蘇寧、大商、天虹、北辰等零售企業(yè)也正在嘗試電子價(jià)簽。

　　無(wú)獨(dú)有偶，自助收銀也是最近頻受熱捧的零售技術(shù)之一。在一線及一些發(fā)達(dá)的二線城市，不少大型商超中都會(huì)出現(xiàn)自助收銀機(jī)的身影。永輝、新華都、百聯(lián)、翠微、世紀(jì)聯(lián)華、蘇果等都投放了自助收銀機(jī)，方便顧客自助結(jié)賬。

　　而尚沒(méi)有推行自助收銀的商家也對(duì)其十分感興趣。今年早前時(shí)候中國(guó)商報(bào)記者在一個(gè)零售設(shè)備展中看到，海信的展臺(tái)中展示的自助收銀機(jī)旁圍滿了設(shè)備商和零售商，大家都對(duì)這一設(shè)備十分好奇，在工作人員的演示過(guò)程中不斷地詢問(wèn)各種問(wèn)題。

　　南京新百的相關(guān)人士告訴記者，目前南京還沒(méi)有自助收銀機(jī)，他們正在考慮要不要引進(jìn)。“但海信的機(jī)器有點(diǎn)貴，這是我們猶豫的主要原因。我們?nèi)绻�引進(jìn)的話，對(duì)吸引客流肯定是有幫助的，最起碼也是個(gè)噱頭，至于是否能達(dá)到節(jié)約人力成本的目的，還得看機(jī)器的成本、引進(jìn)的規(guī)模還有推廣的效果，還有后續(xù)的維護(hù)也是個(gè)問(wèn)題。”

　　確實(shí)，自助收銀機(jī)的成本、引進(jìn)的規(guī)模和推廣效果也是妨礙其發(fā)展的主要因素。杭州的世紀(jì)聯(lián)華西湖文化廣場(chǎng)店早在2014年就用上了兩臺(tái)自助收銀機(jī)，但其相關(guān)負(fù)責(zé)人表示用了1年左右便遭冷落。而永輝精致超市BRAVOYH的自助收銀機(jī)也有顧客認(rèn)為“門檻太高”。顧客李女士對(duì)記者表示，非要充值1000元的VIP卡才能用自助收銀這一點(diǎn)就讓人感覺(jué)“很麻煩”，雖然自助收銀是很方便，但這個(gè)新奇的東西對(duì)她這種歲數(shù)比較大的人來(lái)說(shuō)也不是很必要。

　　“掃碼”受到重點(diǎn)關(guān)注

　　而在自助收銀方面，與零售業(yè)不同，餐飲業(yè)目前比較推崇的是自助掃碼收銀。記者在一家西貝莜面村看到，顧客用餐完畢后可以直接通過(guò)掃桌面的二維碼進(jìn)行微信或支付寶結(jié)賬，無(wú)需再去收銀臺(tái)排隊(duì)，極大地節(jié)省了顧客和店員的時(shí)間。

　　據(jù)悉，這種二維碼收銀系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)手機(jī)排隊(duì)、手機(jī)點(diǎn)餐、手機(jī)催菜、手機(jī)買單等多項(xiàng)功能，商家還可以通過(guò)這一系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程店鋪管理，通過(guò)傳輸?shù)皆贫说臄?shù)據(jù)看到經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)。不過(guò)業(yè)內(nèi)人士也指出，這種系統(tǒng)目前還很難應(yīng)用到零售業(yè)上來(lái)，因?yàn)榕c餐飲業(yè)相比，零售業(yè)的商品品類和管理問(wèn)題都要復(fù)雜得多。

　　除了自助收銀機(jī)，也有商家將目光瞄向了自助掃碼購(gòu)物。近日，物美與新零售平臺(tái)多點(diǎn)聯(lián)合推出的全新業(yè)務(wù)模式“自由購(gòu)”——只需用手機(jī)內(nèi)的多點(diǎn)APP掃描商品碼并線上支付，就可跳過(guò)銀臺(tái)結(jié)賬環(huán)節(jié)，將商品帶出超市。

　　此次推出的“自由購(gòu)”，是在原有普通收銀臺(tái)、秒付專屬銀臺(tái)的基礎(chǔ)上，針對(duì)購(gòu)買小量商品品類(低于8個(gè)品類)、并用線上支付方式的消費(fèi)者推出的又一付款方式補(bǔ)充，至此，“多點(diǎn)+物美”在線下門店的立體支付體系正式建立完成，超市購(gòu)買、收銀效率將進(jìn)一步提升。

　　不過(guò)，自助掃碼購(gòu)物的模式更多地是應(yīng)用于便利店，由于便利店的商品品類較少，且場(chǎng)景也要比大賣場(chǎng)小得多，便成為自助掃碼購(gòu)物的最佳“試驗(yàn)田”。國(guó)內(nèi)本土便利店品牌“便利蜂”就主打自助掃碼購(gòu)物，不過(guò)其推廣成本和盈利難點(diǎn)也使得業(yè)內(nèi)對(duì)其一直保持觀望。與國(guó)內(nèi)主打“掃碼”不同，國(guó)外更多的是在技術(shù)上下功夫。今年年初，日本松下電器和羅森便利連鎖公司合作，在松下大阪總部附近的一間羅森便利店內(nèi)推出“聰明購(gòu)物籃”。

　　這種購(gòu)物籃可以自動(dòng)掃描和包裝商品，提升結(jié)算效率，方便顧客。近日又有消息稱，日本7-11和全家、羅森等5家大型便利店連鎖企業(yè)將在2025年之前，在日本國(guó)內(nèi)全部店鋪引進(jìn)消費(fèi)者自己結(jié)賬的自助收銀柜臺(tái)(self-checkout registers)。

　　日本便利店計(jì)劃利用能夠統(tǒng)一讀取購(gòu)物筐中商品信息的IC標(biāo)簽，利用RFID(無(wú)線射頻識(shí)別)技術(shù)在方便顧客結(jié)賬的同時(shí)，還能與產(chǎn)品制造商和物流企業(yè)共享有關(guān)銷售狀況的信息。此前，有業(yè)內(nèi)人士曾認(rèn)為，RFID技術(shù)成本較高，且易受到干擾，難以推廣開來(lái)。

　　不過(guò)，盡管目前10至20日元左右的IC標(biāo)簽是引進(jìn)的主要障礙，但日本經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省為了促進(jìn)技術(shù)開發(fā)和量產(chǎn)化，將通過(guò)對(duì)標(biāo)簽開發(fā)企業(yè)的補(bǔ)貼等舉措促進(jìn)普及。