5月10日消息,在波士頓市中心的Spyce Food的餐館中,又“入職”了一位能夠定制化做菜的機器人廚師,雖然機器人做菜、做咖啡已經(jīng)不是什么新鮮事,但Spyce Food的這位廚師有點特別,它請到了米其林廚師進(jìn)行監(jiān)修,口味和以前完全不在一個檔次。
這個機器人是由4名麻省理工學(xué)院畢業(yè)生研發(fā)而成,又得到了大廚兼餐館老板Daniel Boulud的投資,并擔(dān)任其烹飪總監(jiān)。
該機器在選擇好菜品后,系統(tǒng)會自動進(jìn)行工作。放置在玻璃墻后冷藏箱內(nèi)的不同素材,通過管道分發(fā),由一個叫runner的移動盒形機器進(jìn)行采集,隨后在一個旋轉(zhuǎn)的鍋上來回滑動,并將每一種食物送入正確的容器中。
鍋邊的金屬板用電磁感應(yīng)加熱了至450華氏度,如同洗衣機一樣旋轉(zhuǎn)翻炒兩分鐘,然后罐子傾斜將食物倒進(jìn)碗里。制作完食材后,系統(tǒng)還會將炒鍋倒置過來用熱水沖洗,最后放回直立位置,準(zhǔn)備下一道菜。
據(jù)餐廳統(tǒng)計,這個全新的機器人廚師能夠在1小時內(nèi)生產(chǎn)近200道菜,而價格也壓制到了7.5美元左右。
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