隨著公眾飲食觀(guān)念的轉(zhuǎn)變，中國(guó)咖啡市場(chǎng)正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段。iiMedia  Research(艾媒咨詢(xún))數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2025年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10000億元。在一眾咖啡消費(fèi)品類(lèi)中，掛耳咖啡可謂便捷與口感兼具的代表，受到市場(chǎng)歡迎。2001年，日本  UCC  上島咖啡發(fā)明了掛耳包，在日語(yǔ)里，它被稱(chēng)為“一杯抽出型咖啡”。這是因?yàn)樗�的原理是將咖啡粉裝在無(wú)紡布或棉紙的濾包里，外側(cè)是兩片紙質(zhì)的夾板，打開(kāi)便可以?huà)煸谡�口的杯子��，沖泡后直接抽出就能喝到香濃的黑咖啡。

　　iiMedia Research(艾媒咨詢(xún))數(shù)據(jù)顯示，在2021年中國(guó)學(xué)生群體了解咖啡資訊渠道中，58.1%消費(fèi)者通過(guò)短視頻渠道(抖音、快手、微視等)了解咖啡資訊，53.2%消費(fèi)者通過(guò)內(nèi)容分享平臺(tái)(小紅書(shū)、知乎、微博等)了解咖啡資訊，53.2%消費(fèi)者通過(guò)親朋好友介紹了解咖啡資訊，30.6%消費(fèi)者通過(guò)傳統(tǒng)廣告渠道(電視/電梯/商店廣告等)了解咖啡資訊，25.8%消費(fèi)者通過(guò)導(dǎo)購(gòu)員介紹了解咖啡資訊。