近日,冷凍速食品牌“烹烹袋”完成Pre-A輪近千萬人民幣融資,本輪融資由Ventech China人民幣基金獨家領投,融資將主要用于產品技術研發(fā)和渠道通路深耕等方面。
烹烹袋成立于2020年6月,是一個主打微波加熱、袋內即食的速凍食品品牌,旗下產品包括炒飯,拌飯,意面和小食系列等。這次融資事件,不僅是速凍食品領域迎來的新消費投資,也使預制菜行業(yè)又有了新的故事。
C端需求成預制菜新消費藍海
預制菜,也稱半成品菜,按食用方式可分為即食、即熱、即烹、即配四類;按貯運方式可分為冷藏、速凍、熱鏈、常溫四類。簡單地講,所有經過預先加工的菜都可以稱作是預制菜。自上世紀 90 年代起,國內預制菜市場主要集中在B端。近年來受到“宅經濟”、一人食等趨勢影響,C端需求成新消費藍海,預制菜賽道迅速鋪開,新品牌接踵而來。烹烹袋就是其中表現(xiàn)可圈可點的一家。
調研數(shù)據(jù)顯示,節(jié)省時間是用戶購買預制菜的主要目的,達71.9%,其次是美味和不喜歡做飯。艾媒咨詢分析師認為,預制菜本質是減少菜品加工程序,方便用戶更快捷地享用美食,七成用戶購買預制菜的目的是節(jié)省時間,可見預制菜在C端存在較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
冷鏈技術驅動預制菜行業(yè)發(fā)展
針對極致懶人需求的袋裝微波速凍食品,是極受歡迎的預制菜產品。類似烹烹袋的這類微波速凍產品,對于許多身處一二線城市的年輕消費者而言,是比外賣更加衛(wèi)生、更加快捷、且味道還原度高的產品,無需開火、無需洗碗即可解決“吃什么”這一打工人的每日難題。
可見,速凍食品、微波加熱食品是具備前景的賽道。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,自2011年起,中國速凍食品市場規(guī)模不斷擴大,2020年已達1393億元,預計2024年將達1986億元。
數(shù)據(jù)還顯示,2021年中國冷鏈物流市場規(guī)模達5699億元,同比增長17.5%,冷鏈物流整體市場規(guī)模增長較快。冷鏈物流的快速發(fā)展使得城際冷鏈物流的成本大幅降低。這能讓產品制定更好的價格區(qū)間。更重要的是,更好的冷鏈運輸能夠盡可能保證產品的口感不受影響。
艾媒分析師認為,冷鏈物流保障了預制菜品的新鮮度和擴大了銷售半徑,中國冷鏈物流市場規(guī)模不斷擴大,有助于預制菜行業(yè)業(yè)務拓展和擴充。
未來市場對于預制菜的需求還必將持續(xù)上升,烹烹袋被資本投以的青睞,讓市場看到了冷凍速食賽道對預制菜行業(yè)的有力加持作用。中國預制菜市場步入了快速發(fā)展時期,正在被期待成為“下一個萬億級餐飲市場”。
榜單收錄、高管收錄、融資收錄、活動收錄可發(fā)送郵件至news#citmt.cn(把#換成@)。
海報生成中...