投資界(微信ID：pedaily2012)11月13日消息，吃托邦孵化的餐飲供應(yīng)鏈管理公司蔚來供應(yīng)鏈已完成千萬元天使輪融資，投資方為吃托邦原股東和個人投資人。據(jù)悉，本輪融資資金將用于打造樣板工廠，開發(fā)數(shù)據(jù)產(chǎn)品和建立產(chǎn)品開發(fā)團(tuán)隊等方面。

　　創(chuàng)始人王旭東把蔚來供應(yīng)鏈稱為餐飲供應(yīng)鏈升級的3.0模式：工廠把食材制作為成品配送到店，門店直接復(fù)熱即可，這其實也是為品牌未來的零售化做準(zhǔn)備。

　　據(jù)36氪報道，蔚來供應(yīng)鏈引進(jìn)了日本和德國的先進(jìn)鎖鮮技術(shù)，團(tuán)隊在此基礎(chǔ)上進(jìn)行改良，目前已經(jīng)與日本的一家食品研究院達(dá)成了獨家合作。

　　今年9月成立至今，蔚來供應(yīng)鏈已經(jīng)與30多個餐飲品牌達(dá)成合作，其中有初創(chuàng)品牌，也有在全國開有200多家分店的成熟連鎖品牌。