中餐烹飪常常需要爆炒煎炸，這樣的烹飪方式必然會(huì)產(chǎn)生大量油煙。根據(jù)相關(guān)研究數(shù)據(jù)顯示，油煙中含有300多種有害物質(zhì)及高致癌物，因此選擇一款合適的油煙機(jī)對(duì)自身健康至關(guān)重要。在考慮油煙機(jī)時(shí)，我們會(huì)遇上側(cè)吸式、頂吸式、壁吸式，尤其是面對(duì)側(cè)吸和頂吸，大家會(huì)疑惑，油煙機(jī)側(cè)吸好還是頂吸好呢?今天來比較一下兩者之間的優(yōu)缺點(diǎn)，為大家選購油煙機(jī)提供一些參考。

　　一、設(shè)計(jì)風(fēng)格與顏值

　　油煙機(jī)是廚房的重要組成部分，外觀設(shè)計(jì)上，側(cè)吸式油煙機(jī)比頂吸式更時(shí)尚，顏色風(fēng)格與廚房的整體格調(diào)相匹配，頂吸式油煙機(jī)體積較大，不適合小規(guī)模的廚房。當(dāng)然，每一款側(cè)吸式油煙機(jī)的顏值也大不一樣，比如老板側(cè)吸大吸力油煙機(jī)5610，它的外觀采用外方內(nèi)圓設(shè)計(jì)，高雅深邃的同時(shí)給人星系科幻般感受，和其他側(cè)吸油煙機(jī)相比顏值高出許多。

　　(老板側(cè)吸油煙機(jī)5610)

　　二、油煙吸凈率與油煙分離

　　油煙機(jī)側(cè)吸好還是頂吸好，一般情況下，頂吸式油煙機(jī)安裝高度離灶臺(tái)較遠(yuǎn)，高度在700mm左右，油煙上升過程中會(huì)有一部分向四周蔓延。而側(cè)吸式安裝高度在350mm左右，這使得油煙在擴(kuò)散前就會(huì)被吸走，吸凈率更高。

　　另外，側(cè)吸式油煙機(jī)采用斜面設(shè)計(jì)，不會(huì)出現(xiàn)滴油現(xiàn)象。在油煙分離上，側(cè)吸式油煙機(jī)一般采用油煙分離面板，油漬不會(huì)進(jìn)入煙機(jī)內(nèi)腔，從而實(shí)現(xiàn)免拆洗。像老板側(cè)吸油煙機(jī)5610還全新升級(jí)了菱凈網(wǎng)，使得油煙分離度達(dá)到92%以上，更有納米涂層導(dǎo)油工藝和特有的荷葉自潔效應(yīng)，真正做到了免拆免洗，濾盡油污，這也是許多年輕消費(fèi)者無法抗拒老板油煙機(jī)的一大原因。

　　使用體驗(yàn)

　　實(shí)際用起來，油煙機(jī)側(cè)吸好還是頂吸好，兩者最大的區(qū)別就是碰不碰頭。頂吸式安裝在灶具的正上方，離得太遠(yuǎn)會(huì)影響抽油煙效果，離近容易碰頭。烹飪時(shí)，身體又不得不后仰，非常不舒服。而側(cè)吸式油煙機(jī)沒有碰頭這樣的問題存在。

　　(老板側(cè)吸油煙機(jī)5610)

　　歸根結(jié)底，油煙機(jī)側(cè)吸好還是頂吸好，主要還是取決于使用需求，比如一家人經(jīng)常在家做飯，烹飪菜肴多樣，需要用到不同高度的炊具，那么頂吸式油煙機(jī)比較省心實(shí)用。如果是年輕人偶爾在家做飯，或者追求家居設(shè)計(jì)的時(shí)尚感，那么側(cè)吸式油煙機(jī)顯然更符合要求。